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首頁(yè) >> 專題欄目 >> 世界的普洱·中國(guó)的茶——普洱景邁山茶 |
普洱景邁山申遺成功一周年 | 食之景邁——茶宴
來(lái)源:瀾滄縣融媒體中心 張銀莉 李飛雷 董植元 張曼瑩 趙夢(mèng)蕓 惠民鎮(zhèn) 羅宗強(qiáng) 普洱市景邁山投資開(kāi)發(fā)管理有限公司 陳鋆 時(shí)間:2025-02-06 閱讀: |
普洱景邁山申遺成功一周年 在這個(gè)秋意漸濃的時(shí)節(jié),,我們來(lái)到了世界文化遺產(chǎn)地——景邁山,。 在這里,我們不僅品嘗到了世界聞名的普洱茶,,還在糯干傣族村寨享受了一次與眾不同的茶宴。 這場(chǎng)茶宴以茶入菜,,將茶文化與美食巧妙結(jié)合,,讓我們?cè)谏嗉馍细惺芰司斑~山的魅力。 從 茶 葉 變 茶 宴 當(dāng)?shù)谝坏啦梭π纺_燉雞端上桌時(shí),,一股濃郁的茶香便撲鼻而來(lái),。雞肉與螃蟹腳的鮮美相互襯托,在口中交織出一曲美妙的交響樂(lè),。 接下來(lái)的茶香排骨,,外焦里嫩,茶香與肉香交織,,讓人回味無(wú)窮,。 隨著茶香烤雞的上桌,香氣彌漫在整個(gè)空間,。這道菜選用景邁山特有的土雞,,經(jīng)過(guò)茶湯燉煮后再用木炭慢烤,表皮金黃酥脆,,內(nèi)里鮮嫩多汁,。 緊接著的是茶葉苦子果包燒魚(yú),苦子果獨(dú)特的酸澀與茶葉的清香,,將魚(yú)肉的鮮美提升到了新的高度,。 隨后的茶葉小炒牛肉,牛肉嫩滑,,與茶葉的清香相映成趣,;而嫩牛包茶沾喃咪則以其獨(dú)特的調(diào)味方式,讓牛肉的味道層次更加豐富,。 野菜茶葉涼拌則以其清新爽口,,成為一道解膩佳品。茶味咸蛋黃燜香芋以其獨(dú)特的口感,,為這次茶宴增添了一份溫馨的家庭味道,。 最后以茶葉飯作為完美的收尾,米飯中融入了茶葉的清香,,簡(jiǎn)單卻回味無(wú)窮,,為這場(chǎng)茶宴畫(huà)上圓滿的句號(hào)。 在這場(chǎng)茶宴中,,每一口都是大自然的饋贈(zèng),,每一味都是匠心獨(dú)運(yùn)。如果你也愛(ài)茶,,愛(ài)美食,,那么一定要來(lái)一次景邁山,,體驗(yàn)一場(chǎng)茶與食物的完美邂逅! |
本文來(lái)源:瀾滄縣融媒體中心 張銀莉 李飛雷 董植元 張曼瑩 趙夢(mèng)蕓 惠民鎮(zhèn) 羅宗強(qiáng) 普洱市景邁山投資開(kāi)發(fā)管理有限公司 陳鋆 |
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