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眼下,，正是咖啡的采收旺季,。在糯扎渡鎮(zhèn)響水河村的咖啡種植基地,，咖啡樹上掛滿鮮紅飽滿的咖啡果,，咖農(nóng)們正忙著采收咖啡，臉上洋溢著豐收的喜悅,?？мr(nóng)刀東局告訴記者，2023年,，他家種植咖啡35畝，其中10畝已進(jìn)入豐產(chǎn)期,，種植咖啡已經(jīng)成為他家的主要經(jīng)濟(jì)來源之一,，2022年咖啡收入達(dá)到6萬元。

在糯扎渡鎮(zhèn)響水河村,，咖啡樹已成為村里人的“致富樹”,，咖啡豆也成了村民增收致富的“金豆豆”。近年來,，糯扎渡鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加大咖農(nóng)培訓(xùn)力度,，讓咖農(nóng)掌握精細(xì)化種植管理技術(shù),，提升咖啡產(chǎn)量,，提高咖啡品質(zhì)。經(jīng)過長期不懈努力,，2023年,，糯扎渡鎮(zhèn)咖啡鮮果收購價格達(dá)每公斤4.4元，比往年高了許多,。

走進(jìn)糯扎渡鎮(zhèn)響水河村軍民咖啡鮮果集中處理中心,，設(shè)備正忙碌運(yùn)轉(zhuǎn)中，一粒粒飽滿的紅色鮮果,，經(jīng)過清洗,、脫皮、脫膠,、烘干,、晾曬等數(shù)道工序，成為一顆顆淺綠色咖啡生豆,。軍民咖啡合作社負(fù)責(zé)人葉國軍說：“從11月中旬就開始加工咖啡果,，現(xiàn)在每天的鮮果收購量在持續(xù)增加。今年咖啡產(chǎn)量高品質(zhì)好,，預(yù)計鮮果加工量會達(dá)3500余噸,。目前，合作社正在申請注冊咖啡品牌,，統(tǒng)一產(chǎn)品商標(biāo),、統(tǒng)一產(chǎn)品形象、統(tǒng)一品牌營銷,，著力打造屬于瀾滄縣糯扎渡鎮(zhèn)的咖啡品牌,。”

為走好“精品咖啡”路線,，提升產(chǎn)業(yè)附加值,，2022年，葉國軍積極響應(yīng)政策,，對300畝咖啡園進(jìn)行了中低產(chǎn)咖啡園改造,，對500畝集中連片的咖啡園進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植示范，通過改造提升和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，咖啡畝產(chǎn)增300公斤左右,，有效提升了咖啡產(chǎn)量和品質(zhì)。同時,，2022年,，合作社購買了微水脫殼脫膠機(jī)和烘干機(jī)，建成了咖啡鮮果集中處理中心，極大地提高了生產(chǎn)效率,，在一定程度上也提高了咖啡豆品質(zhì),。

近年來，糯扎渡鎮(zhèn)圍繞生態(tài)咖啡園建設(shè),、加大對咖啡園的管理,，積極開展標(biāo)準(zhǔn)化咖啡園建設(shè)、中低產(chǎn)咖啡園改造等措施,，有效提高了咖啡產(chǎn)量和質(zhì)量,。2023年全鎮(zhèn)咖啡種植面積達(dá)16776畝，累計完成中低產(chǎn)咖啡園改造5055.9畝,，今年預(yù)計咖啡產(chǎn)量3850噸,，收入1732萬元左右。下一步,，糯扎渡鎮(zhèn)將繼續(xù)發(fā)揮好產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,，推動咖啡基地生態(tài)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化,、產(chǎn)品品牌化,、產(chǎn)業(yè)集群化，擦亮品牌形象,，堅(jiān)持從“根源”立本,，從種植、選豆,、加工,、銷售等環(huán)節(jié)中豐富新業(yè)態(tài)，塑造品牌價值,，弘揚(yáng)咖啡文化,，推動咖啡產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興,。