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俗話說:“春食野,，夏吃苦”,，春季正是吃野菜的好時節(jié)。對于佤山人民來說,，打開春季的方式之一,，當然是吃一點時令野菜,，用舌尖感受春天的氣息。

在瀾滄縣文東鄉(xiāng),，山林間,、水溝邊、小溪邊到處都是新鮮的野菜,，溪水邊的香菜,、山坡上的蕨菜，山林間的火鐮菜,，還有樹頭菜,、白花、折耳根,、蘆子葉,、香椿等鮮嫩無比的野菜輪番登場。

佤族人民最擅長吃山間野菜,，用煮,、炒、煎,、燜,、舂、炸,、拌等多種烹飪手法,，將野菜做成一道道可口的美味佳肴。白花煮枇杷葉、涼拌折耳根,、舂苦子,、炒蕨菜、香椿炒蛋……不過幾小時的功夫,，一桌豐盛的菜肴,，便呈現(xiàn)在眼前。

香的,、酸的,、苦的、辣的……多種口味在口中輪番碰撞,，簡直是一番舌尖上的享受,。

每一種野菜都有著自己獨特的魅力和美味口感，讓你的味蕾感受不一樣的“山野味道”,。春天,，來佤山赴一場色香味俱全的野菜宴吧!在佤山細品舌尖上的春天，不負春光,，盡享美好!

溫馨提示

采摘和食用野菜有風險

大家出游采摘時

一定要多多留意

不知不食

不要讓“病”從口入哦,！