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轉(zhuǎn)眼間,，又到了櫻花盛開(kāi)的季節(jié),，漫山遍野的櫻花如粉色的云朵，點(diǎn)綴著這片美麗的沃地,。

在瀾滄縣富邦鄉(xiāng)，在欣賞櫻花美景之余,，還可以品嘗到精心釀造的櫻花釀,。

櫻花去掉花蕊，留下粉嫩的花瓣,，用清水洗干凈后留用,。

糯米倒入酵母粉，再放入櫻花花瓣,，攪拌均勻后蓋膜,，使其充分發(fā)酵，在時(shí)間的作用下,，粉色醇香的櫻花釀便制作完成了,。

冷藏櫻花釀 風(fēng)味更佳

櫻花釀中含有維生素、氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,，適量飲用櫻花釀,，對(duì)促進(jìn)身體健康有一定的好處。除了直接飲用外,，櫻花釀還可以當(dāng)做一種獨(dú)特的調(diào)料用于烹飪美食,，比如在烤肉、燉湯時(shí),，適量加入櫻花釀,，使食物具有一定的獨(dú)特口感。