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夏至

6月21日，

我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的第十個(gè)節(jié)氣——夏至。

夏至，寓意盛夏的到來(lái)。

盛夏時(shí)節(jié)，荷花盛開(kāi)，

是賞荷塘美景的好時(shí)節(jié)。

在瀾滄縣竹塘鄉(xiāng)，盛放的荷花，嬌嫩迷人，還有那含苞待放的荷花，有的花苞緊閉、有的略微開(kāi)放，形態(tài)各異，在微風(fēng)中輕輕搖曳，帶來(lái)一股淡淡的清香。許多市民會(huì)選擇在此時(shí)來(lái)到這里，一睹盛夏荷塘美景。

荷花不僅可以觀賞，還能以花入饌制成“荷花宴”。荷花花瓣、荷葉、莖桿、蓮子、蓮藕都是制作“荷花宴”的食材。

食材百變多樣，烹飪方法各具特色。煮、炒、燉、油炸、涼拌、包燒等等。蓮子煮雞、荷葉糯米雞、素炒嫩藕、油炸荷花瓣、牛肉炒莖稈、涼拌荷葉、蓮子燉肉、荷花藕粉、油炸藕餅、蓮子燉蛋、荷葉包燒魚(yú)、荷葉炒蛋、糯米藕，光聽(tīng)名字就讓人垂涎欲滴。餐桌布置也很講究，荷葉墊桌、蓮蓬點(diǎn)綴，撒滿荷花花瓣，是一桌色、香、味俱全的美食盛宴。

荷花宴菜品豐富，色澤誘人、花香四溢，令人垂涎欲滴，不僅是沖擊味蕾的美食盛宴，更是養(yǎng)眼美麗的視覺(jué)盛宴。這個(gè)夏天，快來(lái)瀾滄嘗一嘗“荷花宴”吧！

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地址：瀾滄縣竹塘鄉(xiāng)咸菜街對(duì)面

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