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普洱景邁山申遺成功一周年 | 食之景邁——茶宴

來源:瀾滄縣融媒體中心 張銀莉 李飛雷 董植元 張曼瑩 趙夢蕓 惠民鎮(zhèn) 羅宗強 普洱市景邁山投資開發(fā)管理有限公司 陳鋆 時間:2024-09-14 閱讀:

在這個秋意漸濃的時節(jié),我們來到了世界文化遺產(chǎn)地——景邁山,。

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在這里,,我們不僅品嘗到了世界聞名的普洱茶,還在糯干傣族村寨享受了一次與眾不同的茶宴,。

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這場茶宴以茶入菜,,將茶文化與美食巧妙結(jié)合,讓我們在舌尖上感受了景邁山的魅力,。

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從 茶 葉 變 茶 宴

當(dāng)?shù)谝坏啦梭π纺_燉雞端上桌時,,一股濃郁的茶香便撲鼻而來。雞肉與螃蟹腳的鮮美相互襯托,,在口中交織出一曲美妙的交響樂,。

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接下來的茶香排骨,外焦里嫩,,茶香與肉香交織,,讓人回味無窮。

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隨著茶香烤雞的上桌,,香氣彌漫在整個空間,。這道菜選用景邁山特有的土雞,經(jīng)過茶湯燉煮后再用木炭慢烤,,表皮金黃酥脆,,內(nèi)里鮮嫩多汁,。

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緊接著的是茶葉苦子果包燒魚,苦子果獨特的酸澀與茶葉的清香,,將魚肉的鮮美提升到了新的高度,。

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隨后的茶葉小炒牛肉,牛肉嫩滑,,與茶葉的清香相映成趣,;而嫩牛包茶沾喃咪則以其獨特的調(diào)味方式,讓牛肉的味道層次更加豐富,。

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野菜茶葉涼拌則以其清新爽口,,成為一道解膩佳品。茶味咸蛋黃燜香芋以其獨特的口感,,為這次茶宴增添了一份溫馨的家庭味道,。

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最后以茶葉飯作為完美的收尾,米飯中融入了茶葉的清香,,簡單卻回味無窮,,為這場茶宴畫上圓滿的句號。

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在這場茶宴中,,每一口都是大自然的饋贈,,每一味都是匠心獨運。如果你也愛茶,,愛美食,,那么一定要來一次景邁山,體驗一場茶與食物的完美邂逅,!

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本文來源:瀾滄縣融媒體中心 張銀莉 李飛雷 董植元 張曼瑩 趙夢蕓 惠民鎮(zhèn) 羅宗強 普洱市景邁山投資開發(fā)管理有限公司 陳鋆 
 
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