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為提高農(nóng)民就業(yè)本領(lǐng)和創(chuàng)業(yè)能力，拓寬農(nóng)民增收致富渠道,。近日,，由瀾滄縣人力資源和社會保障局主辦，云南麥粒培訓(xùn)學(xué)校承辦的“中式烹調(diào)師班”培訓(xùn)班在勐朗鎮(zhèn)富本村開班,。此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富多樣,，涵蓋了配菜、炒菜,、蒸菜,、油炸類等多個方面。

培訓(xùn)過程中,，老師采用“理論講解+現(xiàn)場示范+分組比拼”的授課方式,，讓學(xué)員們從食材選擇到調(diào)料搭配都有深入的了解,。學(xué)員們積極配合老師準備食材和調(diào)料，老師在操作過程中詳細講解火候,、油溫,、顛鍋、翻勺,、擺盤等技巧,，讓學(xué)員們真正掌握烹飪的精髓。

中式烹調(diào)師學(xué)員李云浩告訴記者,，通過這次培訓(xùn)他學(xué)到了很多,，平時在家也是非常喜歡做菜，但不是很系統(tǒng),，以后拿到中式烹飪師證以后,，計劃開農(nóng)家樂，多做點菜品,，讓其他朋友來家里做客來品嘗他的廚藝,。

下一步，瀾滄縣人社局將按照“培訓(xùn)對象精準,、培訓(xùn)工種精準,、培訓(xùn)服務(wù)精準”的要求，持續(xù)開展一系列的就業(yè)技能培訓(xùn),，激勵更多群眾走技能成才,、技能致富之路，持續(xù)為鄉(xiāng)村振興注入新的發(fā)展動能,。