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吃殺豬飯啦~
來源:瀾滄縣東回鎮(zhèn) 張慶梅 石芮 王聰穎 時間:2025-01-03 閱讀: |
拉祜山鄉(xiāng)的冬日,晨霧還未完全散去,陽光透過斑駁的樹林,灑在山寨間。今天,寨子里有件大事——殺年豬。 農(nóng)耕時代起,豬就是財富與繁榮的象征。年末殺年豬,是對祖先的告慰,對天地恩賜的感恩,祈愿來年順遂。 伴隨著一聲響亮的呼喊,眾人一擁而上,將肥碩的年豬穩(wěn)穩(wěn)控制住。待年豬處理干凈后,大家便忙碌起來。不一會兒,一道道美味出鍋。鮮嫩的白煮肉,搭配酸辣蘸水,讓人垂涎欲滴;烤得滋滋冒油的五花肉,外皮金黃酥脆,內(nèi)里鮮嫩多汁;還有獨具拉祜風味的橄欖生拌肉,每一口都是滿滿的誠意。 夜幕降臨,擺舞開場,領(lǐng)舞者身著絢麗的服飾,大家圍著篝火,擺動雙臂。男子動作剛勁有力,女子姿態(tài)婀娜,盡顯柔美。歌聲、笑聲、腳步聲,與木柴燃燒的“噼啪”聲交織在一起,形成了獨特的樂章。 拉祜族殺年豬,是一場舌尖上的盛宴,更是情感與文化的交融。在這熱鬧的氛圍里,親情、友情愈發(fā)深厚,民族文化得以代代傳承。這份對生活的熱愛,對傳統(tǒng)的堅守,如同熊熊燃燒的篝火,照亮每個拉祜族人的心,溫暖著整個寒冬。 |
本文來源:瀾滄縣東回鎮(zhèn) 張慶梅 石芮 王聰穎 |
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